Чеснок для сердца и сосудов

Чеснок, как прочие овощи, фрукты и злаковые, являются всеобщим предметом обсуждения и споров. Часто подобные темы являются камнем преткновения, источником рождения мифов и предубеждений. Что на самом деле является правдой, и так ли полезен чеснок - обсудим вместе.

1Все точки над «и»

Монографии ВОЗ о лекарственных растениях

Монографии ВОЗ о лекарственных растениях

Интересующемуся человеку не составит труда найти ответ на свой вопрос о пользе или вреде чеснока. Более того, на интернет-страницах Вам могут быть предложены рецепты не только здоровья, но и красоты, стоит только следовать рекомендациям, указанным в статье. Так как мы живем в век доказательной медицины, интересно было бы узнать о тех исследованиях, которые проводились с целью установления пользы и вреда этого растения, а также противопоказаний к его употреблению. Более того, всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в составе многочисленных авторов выпустила монографии о лекарственных растениях, их лечебных свойствах и способах применения.

2Экскурс в биохимию

Полезные вещества, содержащиеся в чесноке

Полезные вещества, содержащиеся в чесноке

Какие есть полезные вещества, содержащиеся в чесноке? Характерный запах и сильно жгучий вкус не дадут спутаться человеку, который хотя бы раз в жизни встречался с этим растением. Важными химическими его компонентами являются соединения серы — аллиин с его производным аллицином и нелетучие пептиды. Согласно монографии ВОЗ эти вещества составляют 82 процента от общего содержания серы в чесноке. Именно производное аллиина — аллицин обеспечивает основные свойства этого растения.

Следующим моментом, касающимся чеснока, является нестойкость указанных соединений серы. В свежевыжатом соке эти вещества быстро распадаются, теряя свои лечебные свойства. Производное аллиина — аллицин вообще отсутствует в сыром чесноке. Он образуется из аллиина во рту человека, благодаря воздействию фермента слюны — аллииназы. Кроме этого, свет, влага и повышенная температура оказывают губительное воздействие на свойства растения. Небольшой проблемой является и то, что существует более 100 видов этого растения, и каждый из них содержит свойственные ему химические соединения.

3Лечебные свойства

Профилактика атеросклероза

Профилактика атеросклероза

Прежде чем говорить о каких-то лечебных свойствах чеснока для сердца или сосудов, обратимся к данным результатов клинических исследований и экспериментов отношении этого растения. Результаты нескольких клинических испытаний позволили сделать выводы о следующих полезных свойствах чеснока. Основное вещество аллицин обладает гиполипидемическими свойствами и может использоваться для проведения профилактики атеросклероза.

Научно доказано благоприятное его воздействие при лечении легких форм артериальной гипертензии. Свежий чеснок, его экстракты и сок позволяют снизить уровень холестерина и липидов плазмы. Антигипртензивное его свойство связывают с его способностью расслаблять гладкие мышцы сосудистой стенки, снижая тем самым уровень артериального давления. Экспериментальная фармакология свидетельствует об антибактериальных и противогрибковых свойствах чеснока, ссылаясь в то же время на нестабильность и реактивность основного вещества — аллицина.

Борьба с гельминтами

Борьба с гельминтами

Препараты на основе аллицина также могут использоваться в борьбе с гельминтами. Следующие клинические испытания доказали антикоагулянтную активность чеснока, препятствующую «слипанию» тромбоцитов. Противоречивы результаты исследования в отношении сахароснижающих его свойств. Поэтому утвердительно говорить о том, что употребление казанного растения снижает уровень сахара в крови, пока не представляется возможным. Доказано противовоспалительное влияние, а также способность уменьшать спазм гладкой мускулатуры кишечника.

Каким бы полезным не казалось нам это растение, все же основным препаратом в лечении того или иного заболевания его не назовешь. Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять чеснок в качестве вспомогательного вещества при соблюдении гиполипидемической диеты, при лечении инфекций дыхательных и мочевыводящих путей, аскаридоза, ревматизма, диспепсии.

4Стой — чеснок!

Чеснок или лекарственные препараты?

Чеснок или лекарственные препараты?

Все же, следует быть осторожными с употреблением чеснока лицам, принимающим варфарин. Его употребление может вызывать контактный дерматит, приступы удушья при вдыхании порошковых форм. Прием свежих форм может вызывать изжогу, тошноту, рвоту и понос. Не стоит забывать и том, что после употребления данного астения ваше дыхание будет напоминать о том, что Вы только что употребили в пищу!

Помните! Чеснок не заменит лекарственные препараты, рекомендованные в Вашем конкретном случае. Как бы ни обстояли дела, любые вопросы или новые рецепты необходимо обсуждать с Вашим врачом. Берегите себя и будьте здоровы!

Рейтинг:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Нет голосов)
Loading...
Соцсети:
Добавить комментарий
Войти с помощью: 
*